a

tiistai 17. heinäkuuta 2012

Pasta carbonaraa ja itsetehtyä viiliä

Pasta carbonara. Ah, tuota herkkua tuli Italian häämatkalla jokunenkin annos.Karppipastalla itselle ja tavan tummalla rainbow spagetilla miehelle :)
Noissa fusilleissa on lapun mukaan 80% vähemmän hiilareita kuin normimakaroonissa. Ihan kiva.

Pannulle pilkotut pekonit, valkosipulia, mustapippuria. Perään laitoin kuohukermaa ja 2-3dl juustoraastetta sekä kananmunan. Sitten vaan lautaselle ja parmesaania perään. Tietenkin.
Nam..! Pitää nälän poissa pitkään. Yleensä on makarooniruokien jälkeen samantien nälkä uudestaan, joten tais tuo karppipasta olla ihan toimivaa :)






Sitten viiliä. Ohjeen nappasin täältä.
Käytin Valion Hilja maitoa ja Valion punaista viiliä. Kumpaakin purkki.
Vuorokauden odotuksen jälkeen vihdoin maistiaiset! ..ja hyväähän se oli!

Tämä taitaa mennä vakiolistalle kun viiliä tulee kannettua kaupasta.











4 kommenttia:

  1. Nyt vasta huomasin että olet tehnyt viiliäkin itse, mielenkiintoista!

    VastaaPoista
  2. Viili on niin kätevä kun valmistuu itsekseen :)
    Eikä tarvihe kaupasta kantaa niitä pikkupurkkeja kun onnistuin tosi usein rikkomaan sen ohuen kannen niistä ja sitten on viilissä/jugurtissa koko kauppakassi :D

    VastaaPoista
  3. Hyvä että ohje kelpasi, pitäisi itsekin tehdä taas pitkästä aikaa - viime aikoina mennyt aika paljon Rainbow'n Kermarahkaa kun olen kärsimätön enkä jaksa odotella vuorokautta ;)

    VastaaPoista
  4. Tuota viiliä onkin nyt jatkuvasti kaapissa :)
    Ai että se on hyvää!

    VastaaPoista